湖南永和食品實(shí)驗(yàn)室設(shè)備是這樣進(jìn)行管理的。。。

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儀器設(shè)備的檢定與校準(zhǔn)步驟：

儀器設(shè)備的檢定與校準(zhǔn)必須由有資格的機(jī)構(gòu)實(shí)施，必要時索取該檢定/校準(zhǔn)機(jī)構(gòu)的資格證明（復(fù)印件）。實(shí)驗(yàn)室根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)或檢定規(guī)程的要求確定儀器設(shè)備的檢定周期，制定檢定/校準(zhǔn)計(jì)劃。
①檢定/校準(zhǔn)后的儀器設(shè)備經(jīng)過確認(rèn)后貼上合格、準(zhǔn)用或停用標(biāo)簽；
②對于發(fā)生事故或計(jì)量精度下降的儀器設(shè)備要及時進(jìn)行報(bào)告并處理；
③檢定不合格的或超過檢定周期的儀器設(shè)備不得投入使用；

儀器設(shè)備的標(biāo)識

1. 狀態(tài)標(biāo)識：
儀器設(shè)備應(yīng)有明顯的標(biāo)識表明其狀態(tài)。儀器設(shè)備的狀態(tài)標(biāo)識分為：合格、準(zhǔn)用、停用三種，通常，用綠、紅、黃三種顏色表示。
合格證，綠色標(biāo)識；
準(zhǔn)用證，黃色標(biāo)識
停用證，紅色標(biāo)識


2. 儀器用途與責(zé)任標(biāo)識：
實(shí)驗(yàn)室也可以在儀器設(shè)備上貼有以下內(nèi)容的標(biāo)簽：
（1） 儀器設(shè)備名稱；
（2） 儀器設(shè)備型號；
（3） 儀器設(shè)備編號；
（4） 分析項(xiàng)目或分析方法；
（5） 儀器設(shè)備狀態(tài)標(biāo)識；
（6） 儀器設(shè)備維護(hù)負(fù)責(zé)人。
實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備標(biāo)簽可根據(jù)有關(guān)要求自行設(shè)計(jì)制作；也可以直接向相關(guān)部門領(lǐng)取或購買。

建立儀器設(shè)備檔案

儀器設(shè)備檔案應(yīng)包含以下內(nèi)容：
（1）設(shè)備及其軟件的名稱；
（2）制造商名稱、型式標(biāo)識、系列號或其他唯一性標(biāo)識；
（3）對設(shè)備符合規(guī)范的核查記錄（如果適用）；
（4）當(dāng)前的位置（如果適用）；
（5）制造商的說明書（如果有），或指明其地點(diǎn)；
（6）所有檢定/校準(zhǔn)報(bào)告或證書；
（7）設(shè)備接收/啟用日期和驗(yàn)收記錄；
（8）設(shè)備使用和維護(hù)記錄；
（9）設(shè)備的任何損壞、故障、改裝或修理記錄

儀器設(shè)備的使用

配備勝任的操作人員：
操作者必須經(jīng)過培訓(xùn)，考核合格，持證上崗；
未授權(quán)的人員不得動用操作技術(shù)復(fù)雜的大型儀器設(shè)備；

正確操作儀器設(shè)備：
儀器設(shè)備應(yīng)有操作規(guī)程、保養(yǎng)規(guī)程、故障維修記錄、使用記錄，并隨儀器所處位置放置。必要時，應(yīng)對儀器進(jìn)行期間核查，確保儀器設(shè)備保持穩(wěn)定與保持可靠狀態(tài)。


故障儀器設(shè)備的處理：
儀器設(shè)備在使用過程中，如發(fā)生誤操作、過載，以及已顯現(xiàn)出缺陷等異常情況應(yīng)立即停止使用，并記錄故障發(fā)生的時間、原因、故障現(xiàn)象，及時報(bào)告相關(guān)負(fù)責(zé)人（如，設(shè)備管理員）說明情況，進(jìn)行及時處理；暫時不能安排檢修的儀器及正在檢修的儀器須更換標(biāo)記，貼上“停用證”，以示儀器不能使用。
修復(fù)后的儀器必須進(jìn)行校驗(yàn)，必要時送計(jì)量檢定部門檢定。校驗(yàn)/檢定后重新貼上相應(yīng)的標(biāo)記繼續(xù)使用。
實(shí)驗(yàn)室還應(yīng)對這些缺陷或偏離對之前檢測造成的影響進(jìn)行追溯，若由于某些缺陷對測量結(jié)果造成影響，應(yīng)及時通知客戶并給予糾正，確保檢測工作的質(zhì)量和為客戶提供可信任的數(shù)據(jù)。


租借和借出儀器設(shè)備的使用:
所使用的儀器設(shè)備應(yīng)保證符合實(shí)驗(yàn)室的相關(guān)要求，其性能和技術(shù)指標(biāo)必須符合被測參數(shù)的要求，且經(jīng)檢定/校準(zhǔn)合格。


儀器設(shè)備的存放與保管:
儀器設(shè)備應(yīng)放置在環(huán)境條件適宜的專用房間，專人負(fù)責(zé)。
使用人員需經(jīng)常檢查儀器設(shè)備使用情況保持其整齊、清潔、完好，做好保管工作。


最后，便是儀器設(shè)備的使用記錄



表一：儀器使用記錄



表二：儀器卡片

儀器設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)

（一） 日常維護(hù)：
儀器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)一般包括日常維護(hù)和定期維護(hù)兩部分，日常維護(hù)是儀器設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的基礎(chǔ)工作，基本內(nèi)容如下：
（1） 嚴(yán)格按規(guī)程操作儀器；
（2） 保持環(huán)境的適宜，注意防塵、防潮、防干擾；
（3） 保持設(shè)備內(nèi)外的清潔；
（4） 長時間不用應(yīng)加護(hù)罩；
（5） 儀器附件和專用工具要專柜放置，保持清潔完好。

（二） 定期維護(hù)
根據(jù)設(shè)備的不同性質(zhì)與操作說明書的要求建立維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程，明確儀器維護(hù)項(xiàng)目和保養(yǎng)周期，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，使儀器設(shè)備始終處于完好的狀態(tài)。
儀器設(shè)備的使用人員應(yīng)經(jīng)常檢查、了解儀器設(shè)備的運(yùn)行情況。對于使用頻次低的儀器設(shè)備按照維護(hù)保養(yǎng)程序正常維護(hù)，定期開機(jī)、預(yù)熱、抽真空，以防內(nèi)部部件受潮，影響儀器的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。

（三） 維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程
維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程應(yīng)實(shí)用、具有可操作性，維護(hù)保養(yǎng)的項(xiàng)目應(yīng)考慮周全，以氣相色譜儀的維護(hù)保養(yǎng)來說明：
（1） 嚴(yán)格按說明書要求，進(jìn)行規(guī)范操作。
（2） 使用高純載氣，純凈的氫氣和壓縮空氣，定期更換（再生）硅膠、分子篩和活性炭凈化管。
（3） 經(jīng)常進(jìn)行試漏檢查（包括：進(jìn)樣墊），確保整個流路系統(tǒng)不漏氣。
（4） 根據(jù)進(jìn)樣次數(shù)，定期更換進(jìn)樣密封墊。
（5） 保持氣化室的惰性和清潔，防止樣品的吸附、分解。每周應(yīng)檢查一次玻璃襯管，如，污染，清洗烘干后再使用。
（6） 定期檢查柱頭和填塞的玻璃棉是否污染。至少應(yīng)每月拆下柱子檢查一次玻璃襯管，如，污染，應(yīng)擦凈柱內(nèi)壁，更換1～50px填料，塞上新的經(jīng)硅烷化
（7） 樣品分析完畢，應(yīng)適當(dāng)提高柱溫消除柱內(nèi)殘留組分，必要時，用合適的溶劑（進(jìn)樣）“沖洗”柱中殘留物（僅限于鍵和固定相）。
（8） 分析水樣后，應(yīng)提高柱溫至120℃以上老化色譜柱，特別是極性柱。
（9） 保持檢測器的清潔、暢通。為此，檢測器溫度可設(shè)的高一些，并用乙醇、丙酮和專用金屬絲經(jīng)常清洗和暢通。
（10）試驗(yàn)結(jié)束后，立即用溶劑清洗注射器，以免被樣品中的高沸點(diǎn)物質(zhì)污染。

（四） 維護(hù)保養(yǎng)記錄

使用人員應(yīng)做好詳細(xì)的維護(hù)保養(yǎng)記錄，維護(hù)保養(yǎng)的內(nèi)容可以記錄在儀器使用記錄中（見表一）。通過記錄可以了解儀器設(shè)備維護(hù)情況，動態(tài)掌握儀器的運(yùn)行情況

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