休閑食品代理未來發(fā)展趨勢分析

在進(jìn)入一個(gè)行業(yè)之前，做大量而充分的市場調(diào)查，還是非常有必要的。很多人看到了休閑食品行業(yè)的前景，并且也做了相關(guān)的了解。那么休閑食品代理未來發(fā)展趨勢分析情況如何呢？專業(yè)人士做了調(diào)查之后，發(fā)現(xiàn)休閑食品代理還是比較有前途的，下面一起來分析下五個(gè)方面的趨勢吧。

休閑食品

一、口味創(chuàng)新必然趨勢

口味創(chuàng)新是第一要素，你的產(chǎn)品好不好，消費(fèi)者一吃就心里有數(shù)。如果一款產(chǎn)品口味不好，難以滿足消費(fèi)需求，企業(yè)再怎么推廣宣傳都是難見效果的。只有緊跟市場需求的發(fā)展步伐，適時(shí)開發(fā)與引進(jìn)新的產(chǎn)品口味，才能使企業(yè)的產(chǎn)品立于不敗之地。休閑食品 企業(yè)可以在以下幾個(gè)方面尋求突破：

一是口味多樣化、系列化。消費(fèi)者的需求日益多元化和個(gè)性化，對食品的口味尤為挑剔，單一化的休閑食品將難以滿足廣大消費(fèi)者的需求。休閑食品企業(yè)在深入了解消費(fèi)者的購買對需求之后，應(yīng)對目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，并跟進(jìn)消費(fèi)者的不同需求，大膽機(jī)芯產(chǎn)品創(chuàng)新，勇于拓展現(xiàn)有產(chǎn)品線，推出多樣化的口味和個(gè)性化的產(chǎn)品產(chǎn)品包裝。如休閑食品的一個(gè)代表品類—溜溜梅。沒事兒就吃溜溜梅為品牌口號(hào)，主打話梅獨(dú)立小包裝、多口味，通過整體的品牌運(yùn)作，創(chuàng)造了休閑零食行業(yè)有史以來的一個(gè)銷售奇跡！

二是區(qū)域性口味改良。區(qū)域“特色口味”具有一定的地域性，為了迎合不同地域消費(fèi)者不同的口味偏好，企業(yè)可將某一地區(qū)具有特色口味的產(chǎn)品進(jìn)行有針對性的調(diào)整市場和改良，然后推向全國市場，適應(yīng)大眾人群的口味特性。

三是符合口味增加。消費(fèi)者的口味口感需求越來越偏向于復(fù)合化，即“一次性品嘗到不同口味”，越來越多的休閑食品企業(yè)將各種口味進(jìn)行多重融合，再通過技術(shù)的創(chuàng)新以實(shí)現(xiàn)口味的復(fù)合化，這一創(chuàng)新受到市場大眾消費(fèi)者的歡迎。

二、產(chǎn)品包裝的發(fā)展趨勢

為了迎合消費(fèi)者不同場景的消費(fèi)需求，眾多休閑食品企業(yè)應(yīng)對目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行差異化細(xì)分，設(shè)計(jì)出不同規(guī)格(重量、口味、顏色等)的產(chǎn)品包裝，比如針對個(gè)人消費(fèi)群體的獨(dú)立小包裝，可供辦公室及家庭多人分享的大包裝量販裝，用來過節(jié)贈(zèng)送他人的禮品包裝等。

而其中表現(xiàn)最為突出的莫過于獨(dú)立小包裝的出現(xiàn)，它迎合了消費(fèi)者對于休閑食品在不同場景食用方便的需求，也為休閑零食企業(yè)提供了包裝散賣的營銷契機(jī)，使得原本熱衷于散裝銷售的走量產(chǎn)品，通過小包裝進(jìn)行提升，不僅提升了企業(yè)利潤，又滿足了消費(fèi)者市場需求

三、營銷模式的發(fā)展趨勢

1、品牌策略

明星代言策略，樹立品牌形象。休閑食品企業(yè)大多注重聘請明星代言推廣，期望借助明星的知名度、號(hào)召力、粉絲群來提升消費(fèi)者的關(guān)注度，快速聚焦行業(yè)目光，在“明星”影響力的帶動(dòng)下快速提升產(chǎn)品的知名度，強(qiáng)化產(chǎn)品的品牌影響力和形象力，成功引領(lǐng)休閑食品新的消費(fèi)風(fēng)潮。

2、渠道模式創(chuàng)新

為了抵抗產(chǎn)品同質(zhì)化，休閑食品企業(yè)可以通過品牌個(gè)性的差異化、產(chǎn)品核心訴求的差異化、分銷渠道的差異化等方式與其他競品實(shí)現(xiàn)有效區(qū)隔。當(dāng)前，休閑食品的流通渠道依然還比較單一，休閑食品銷售的主要場地依然是以超市及連鎖性休閑食品專賣店為主，其次是食品店、小區(qū)便利店等。目前來看，搭建強(qiáng)勢的營銷平臺(tái)、增強(qiáng)營銷平臺(tái)的品牌創(chuàng)建，成為休閑食品行業(yè)發(fā)展的新需求。

3、多方整合推廣策略

現(xiàn)在的休閑食品傳播是“全方位”的，線上線下的整合傳播越來越多，多方面協(xié)同已成市場運(yùn)作趨勢。以電視產(chǎn)品廣告宣傳為主的平面媒體推廣，結(jié)合廣播媒介、終端POP設(shè)計(jì)張貼，更結(jié)合短信互動(dòng)、網(wǎng)絡(luò)游戲、電視劇植入互動(dòng)等操作，整合式推廣呼之欲出，優(yōu)秀休閑零食企業(yè)大多擅長多方面整合推廣，以求得市場快速突破。

中小企業(yè)資金有限，不能采取大規(guī)模廣告+明星代言的模式，那么可以尋求新穎的推廣方式來促銷產(chǎn)品。除了終端促銷的手段，通過與媒體或者網(wǎng)站合作，以現(xiàn)場活動(dòng)方式直接與目標(biāo)消費(fèi)者接觸也是一種較好的推廣方式。

在品牌推廣中，休閑食品企業(yè)應(yīng)著重培養(yǎng)自身獨(dú)特的品牌個(gè)性，這是未來搶占特定目標(biāo)消費(fèi)群體心智資源的唯一途徑。目前，越來越多的企業(yè)傾向于開發(fā)個(gè)性化產(chǎn)品、塑造個(gè)性化品牌形象，以滿足消費(fèi)群體對“能表達(dá)自身個(gè)性的品牌”的需求。個(gè)性化品牌要采用多種手段塑造，可用公關(guān)表現(xiàn)企業(yè)社會(huì)責(zé)任。



四、競爭策略的發(fā)展趨勢

不健康的飲食習(xí)慣，過多攝取高熱量、高脂肪的食品以及運(yùn)動(dòng)不夠等原因造成的肥胖癥，特別是兒童肥胖癥問題，在城市家庭中已成為關(guān)注點(diǎn) 焦點(diǎn)，而休閑食品與肥胖癥的關(guān)系也引起了越來越多的關(guān)注。因此，開發(fā)健康和功能性食品將是休閑食品市場未來的主流趨勢。

由于休閑食品進(jìn)入門檻比較低，很多企業(yè)在推廣時(shí)，所采用的競爭策略往往是跟隨策略，產(chǎn)品上跟隨競爭對手，在廣告上與競爭對手形成差異。借助競爭對手培養(yǎng)成熟的市場，成功將自己的產(chǎn)品打入市場。可以說，模仿已經(jīng)遍布整個(gè)行業(yè)，有效地模仿為很多企業(yè)縮減了市場推廣成本和時(shí)間，同事幫助企業(yè)成功打入了市場。但這種跟隨和模仿短期內(nèi)奏效，長期來看將失去競爭優(yōu)勢。

五、市場結(jié)構(gòu)的變化趨勢

食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入完全競爭階段，企業(yè)利潤日趨平均化，行業(yè)整合、市場細(xì)分即將完成。因此，休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，揚(yáng)長避短，通過新產(chǎn)品開發(fā)、品牌建設(shè)和市場拓展，通過差異化戰(zhàn)略，走出一條快速、健康、可持續(xù)發(fā)展的道路。

從競爭結(jié)構(gòu)來說，中國休閑食品的競爭，隨著進(jìn)口食品及終端的日益增多，未來將面臨進(jìn)口與本土之爭；而對于本土企業(yè)來說，地域板塊之間的隔閡與斗爭，也是在所難免的。

從人群上來看，未來休閑食品的人群將越來越細(xì)分，比如低齡化、白領(lǐng)化、人群特殊化等越來越突出，針對兒童、白領(lǐng)、中年老人、孕婦等群體開發(fā)的產(chǎn)品會(huì)日一 增多，消費(fèi)人群的跨度也將越來越大。

從渠道結(jié)構(gòu)來看，過去傳統(tǒng)的經(jīng)銷模式，將逐漸轉(zhuǎn)向現(xiàn)代銷售模式。以往依托傳統(tǒng)渠道為主的渠道結(jié)構(gòu)，將逐漸變成傳統(tǒng)渠道與現(xiàn)代渠道并重的結(jié)構(gòu)。企業(yè)需要“兩條腿”走路：一方面要利用現(xiàn)代流通做好品牌及利潤的管理，另一方面也要利用好傳統(tǒng)渠道做好銷售及產(chǎn)品市場占有率的工作。

從營銷模式上來說，未來將誕生更多OEM型模式，企業(yè)將利用自身的品牌及市場優(yōu)勢，通過尋找代加工企業(yè)，以彌補(bǔ)生產(chǎn)能力的不足，豐富自身現(xiàn)有的產(chǎn)品線，將越來越受到休閑食品企業(yè)的重視。

休閑食品代理，對于代理商而言，一旦選擇了某個(gè)品牌，后期經(jīng)營其實(shí)并不難，公司總部會(huì)提供全方位的服務(wù)，減少后顧之憂。代理加盟是未來的一個(gè)趨勢，借助強(qiáng)大的品牌來實(shí)現(xiàn)自己的財(cái)富夢想，很多人已經(jīng)意識(shí)到了這點(diǎn)，現(xiàn)在選擇加入其實(shí)還不算晚，越早加入，獲益越早。